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Josef Emhofer

Informationen zum Autor

Name: Josef Emhofer
Angemeldet seit: 10. August 2011

Letzte Beiträge

  1. Geflügelspezialitäten in aller Munde — 16. August 2018
  2. Ein genussvolles Festival in Bad St. Leonhard — 1. August 2018
  3. Leichtes und Sommerliches aus dem Restaurant Anfora — 25. Juli 2018
  4. Köstliches aus dem Mochoritsch-Eck in St. Kanzian — 17. Juli 2018
  5. Diese Fischlaibchen muss man probieren — 4. Mai 2018

Liste der Autorenbeiträge

Nov
26

Präriesteak und Baked Beans aus dem Canada

emhofercanadaeinfachkoestlich120

15 Jahre Canadian’s Pub in Jakling Von der „Bar mit Snacks..“  bis zum Restaurant! Das sehr gefällige Lokal in Jakling, direkt neben dem Bahnhof, wird seit 15 Jahren sehr erfolgreich von Peter Mayer und Louise Maria Dullnig, bei allen liebevoll „Lui..“ genannt geführt. Der Weg, den die beiden von anfang an gingen, ist von gastronomischer …

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Jul
23

Hopfige Köstlichkeiten aus dem Genusseck Kärntens…

Loncium

„Loncium“ – Bierspezialitäten aus dem Genusseck Kärntens Text, Fotos und Video: Josef Emhofer und von „Lonɔium“ Augen zu, leicht den Duft aus der Krone durch die Nase ziehen, dann einen vollmundigen Schluck aus dem Glas und genießen… Dies wäre das Credo bekennender Biergenießer im Hause der Privatbrauerei „Loncium“ in Mauten im Gailtal, welches  man mit …

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Jan
22

Der Kaerntenwein-Speck in aller Munde..

Weinspeck

„Kärntenwein-Speck“ in aller Munde.. Text, Fotos und Video: Josef Emhofer Eine Gaumenfreude vom Feinsten ist durch überregionale Kooperation entstanden. Der „Kärntenwei-Speck“ gibt davon in beeindruckender Manier Zeugnis. Die Symbiose aus „Lavanttaler Wein“ und „Gailtaler Speck“ ist ein Zungenschnalzer ersten Ranges und bringt den Gaumen zum Singen. Hans Steinwender, seines Zeichens Hausherr vom Biedermeierschlössl „Lerchenhof“ zieht …

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