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Kategorienarchiv: Allgemein

Jul
23

Hopfige Köstlichkeiten aus dem Genusseck Kärntens…

Loncium

„Loncium“ – Bierspezialitäten aus dem Genusseck Kärntens Text, Fotos und Video: Josef Emhofer und von „Lonɔium“ Augen zu, leicht den Duft aus der Krone durch die Nase ziehen, dann einen vollmundigen Schluck aus dem Glas und genießen… Dies wäre das Credo bekennender Biergenießer im Hause der Privatbrauerei „Loncium“ in Mauten im Gailtal, welches  man mit …

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Jan
22

Der Kaerntenwein-Speck in aller Munde..

Weinspeck

„Kärntenwein-Speck“ in aller Munde.. Text, Fotos und Video: Josef Emhofer Eine Gaumenfreude vom Feinsten ist durch überregionale Kooperation entstanden. Der „Kärntenwei-Speck“ gibt davon in beeindruckender Manier Zeugnis. Die Symbiose aus „Lavanttaler Wein“ und „Gailtaler Speck“ ist ein Zungenschnalzer ersten Ranges und bringt den Gaumen zum Singen. Hans Steinwender, seines Zeichens Hausherr vom Biedermeierschlössl „Lerchenhof“ zieht …

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Nov
28

San Giusto – Eine Kaffeeköstlichkeit aus dem Gailtal…

San Giusto

„San Giusto“ – Edles aus der Bohne… Text, Fotos und Video: Josef Emhofer „San Giusto“ – nennt sich eine Kaffeerösterei im Gailtal, wo von Helmut Thurner und seinem Sohn Christian, unter dem Motto: „Klein, aber fein…“  Kaffespezialitäten hergestellt werden.  Seniorchef Helmut Thurner weiß,  dass für einen guten Kaffee alles seine Richtigkeit haben muss. Maschine, Mühle, …

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