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Jan
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Der Kaerntenwein-Speck in aller Munde..

Weinspeck

„Kärntenwein-Speck“ in aller Munde.. Text, Fotos und Video: Josef Emhofer Eine Gaumenfreude vom Feinsten ist durch überregionale Kooperation entstanden. Der „Kärntenwei-Speck“ gibt davon in beeindruckender Manier Zeugnis. Die Symbiose aus „Lavanttaler Wein“ und „Gailtaler Speck“ ist ein Zungenschnalzer ersten Ranges und bringt den Gaumen zum Singen. Hans Steinwender, seines Zeichens Hausherr vom Biedermeierschlössl „Lerchenhof“ zieht …

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Bepo Emhofer

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Mein Name ist Bepo Emhofer. Ich bin schon seit über 30 Jahren für die KLEINE tätig. Angefangen vom freien Mitarbeiter bis hin zur jetzigen Selbständigkeit als Gewerblicher Pressefotograf, mit starken kulinarischen Ambitionen, habe ich schon viel an technischen Veränderungen und Verbesserungen mitmachen dürfen. Waren es zuerst nur gelegentliche Berichte über Kulinarisches, sind mit der Zeit Serien daraus …

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